Produzione e vendita di salumi tipici maremmani



La genuinità delle carni suine, affiancata ad una lavorazione esclusivamente manuale dei prodotti, è ciò che contraddistingue il Salumificio Patrone. Lavoriamo in maniera artigianale le nostre carni, arrivando a produrre salumi genuini, molto distanti da quelli della grande distribuzione.

Dal 1992 produciamo salumi della tradizione maremmana a partire da suini e cinghiali rigorosamente nati e allevati in Toscana.

i nostri Prodotti


Classica Maremma



Salame al finocchio, salame classico, salamella dolce e piccante, salsiccione, salame al tartufo e salame al vino

i Cotti



Buristo, soppressata, fegatelli, ciccioli e porchetta

Salsicce



Sale e Pepe Classica, Piccante e Ammazzafegato

il Cinghiale



Polpa di prosciutto di cinghiale, Salsiccia di cinghiale e Salame di cinghiale

Gli affinati al Vino



Salsiccia stagionata al Vermentino, Salame al Vino Rubino e Lombè al Vino Rosè

Produzione priva di GLUTINE e LATTOSIO


24

Anni sul mercato

Le nostre carni sono allevate esclusivamente in Italia e principalmente in Toscana.


24

I nostri prodotti

I nostri prodotti sono privi di glutine e privi di lattosio


La nostra produzione


I nostri cinghiali allevati allo stato brado

Usiamo il Salgemma di Volterra

Italiano