Produzione e vendita di salumi tipici maremmani

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La genuinità delle carni suine, affiancata ad una lavorazione esclusivamente manuale dei prodotti, è ciò che contraddistingue il Salumificio Patrone. Lavoriamo in maniera artigianale le nostre carni, arrivando a produrre salumi genuini, molto distanti da quelli della grande distribuzione.

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Dal 1992 produciamo salumi della tradizione maremmana a partire da suini e cinghiali rigorosamente nati e allevati in Toscana.

i nostri Prodotti

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Classica Maremma

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Salame al finocchio, salame classico, salamella dolce e piccante, salsiccione, salame al tartufo e salame al vino

i Cotti

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Buristo, soppressata, fegatelli, ciccioli e porchetta

Salsicce

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Sale e Pepe Classica, Piccante e Ammazzafegato

il Cinghiale

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Polpa di prosciutto di cinghiale, Salsiccia di cinghiale e Salame di cinghiale

Gli affinati al Vino

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Salsiccia stagionata al Vermentino, Salame al Vino Rubino e Lombè al Vino Rosè

 

Produzione priva di GLUTINE e LATTOSIO

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Anni sul mercato

Le nostre carni sono allevate esclusivamente in Italia e principalmente in Toscana.

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I nostri prodotti

I nostri prodotti sono privi di glutine e privi di lattosio

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La nostra produzione

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I nostri cinghiali allevati allo stato brado

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Usiamo il Salgemma di Volterra

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