produzione
priva di glutine e lattosio

  • Merano
  • Golosaria

salumificio patrone

Porchetta, salami toscani, salumi di cinghiale

Salumificio Patrone è una piccola azienda artigianale di Venturina Terme, dal 1992 produciamo
salumi della tradizione maremmana a partire da suini e cinghiali rigorosamente nati e allevati in
Toscana.


La produzione di salumi di suino spazia dal prosciutto, alle carni pepate, ai vari tipi di salami fino ai
prodotti cotti come la porchetta e il buristo.


La filosofia aziendale che ci spinge a differenziarci dal concorrenzialismo estremo del nostro settore
e lontano dalla GDO ha come cardini la ricerca di materie prime eccellenti, il sale di Volterra per la
salatura, la lavorazione manuale, la trasformazione delle carni in maniera del tutto artigianale,ma
sopratutto il rispetto dei prodotti , dei loro tempi di stagionatura e della cura alla quale ogni singolo
pezzo ha diritto; molti dei quali senza conservanti e antiossidanti e tutti privi di glutine e lattosio.

Salumeria Patrone

La Salumeria

Il Salumificio Patrone di Venturina nasce nel 1992 quando Lorenzo e Maria decidono di cominciare a produrre i salumi artigianali

Ciccioli e fegatelli

I Cotti

Ogni giorno sono disponibili prodotti freschissimi come: buristo, soppressata, fegatelli e ciccioli

Pancetta arrotolata

Le Carni Pepate

Prelibatezze toscane realizzate a mano, salumi pepati come: rigatino, pancetta arrotolata, guanciola e spalla

Salame di cinghiale

Il Nostro Cinghiale

Carne di cinghiale genuina lavorata a mano secondo la tradizione toscana per ottenere salumi, salsiccia, lombino e capocollo

SALUMIFICIO PATRONE | 4, Via Della Tecnica - Venturina - 57021 Campiglia Marittima (LI) - Italia | P.I. 01617260490 | Tel. +39 0565 850322 | Fax. +39 0565 850322 | info@salumificiopatrone.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy
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